アイランド型キッチンとは？

シンクやIHなどのコンロを組み込んだキャビネットの位置をキッチンの中央に独立させて設置したもの。まるで離れ小島（アイランド）のように見えることからアイランド型キッチンと呼ばれる。

仕切りがなく、解放感があり、動きやすいため料理がしやすい特徴がある。しかし、部屋中に料理の匂いが充満する欠点も・・。